Vinaigre aux éclats de fèves de cacao torréfiées
Ajoutez une touche gourmande et originale à vos assaisonnements avec ce vinaigre infusé aux éclats de fèves de cacao torréfiées. Une recette simple et savoureuse qui surprendra vos papilles !
Ingrédients :
• 150 g d’éclats de fèves de cacao torréfiées
• 1 litre de vinaigre de cidre
Préparation :
1. Mélangez les éclats de fèves de cacao avec le vinaigre de cidre dans un bocal en verre propre.
2. Laissez macérer à température ambiante pendant 3 semaines, en secouant légèrement le bocal de temps en temps.
3. Filtrez le mélange à l’aide d’un tamis fin ou d’un filtre à café pour retirer les éclats de cacao.
4. Dégustez ce vinaigre au cacao, parfait pour relever vos salades, marinades ou plats sucrés-salés !
Variante gourmande :
Remplacez les éclats de fèves de cacao par une infusion de cacao Onaturo pour une version plus douce et subtilement chocolatée.
Un vrai délice pour les amateurs de saveurs originales et raffinées ! 😋✨
