Infusion Cacao, Orange, Cannelle. C'est déjà Noël ! - Nouvelle recette !

Infusion de Noël – Cacao, Feuilles d’Oranger Bigaradier, Cannelle et réglisse.

🎄 Une tasse de Noël courte en ingrédients, riche en réconfort.

Description

Retrouvez l’esprit de Noël dans une tasse… avec la douceur enveloppante du cacao, la chaleur des épices et une subtile note d’orange venue des feuilles d’oranger bigaradier.

Cette infusion sans théine associe :

• des écorces de cacao issues du commerce équitable Symbole des Producteurs Paysans (SPP), origine Pérou,
• des feuilles d’oranger bigaradier au parfum végétal et délicatement orangé,
• de la cannelle chaleureuse,
• et une touche de réglisse pour une douceur naturellement sucrée.

Une recette rassurante, pensée pour les moments cocooning d’hiver.

Pourquoi vous allez l’adorer

• 🍫 Cacao & Noël dans la même tasse : les écorces de cacao offrent une note ronde, cacaotée, parfaite pour les longues soirées d’hiver.
• 🍊🌿 Feuilles d’oranger bigaradier : un parfum subtil, à mi-chemin entre la feuille verte et la fleur d’oranger, qui évoque la lumière des fêtes.
• ✨ Réglisse délicate : apporte un côté naturellement doux, sans avoir besoin de trop sucrer votre tasse.
• 🌙 Sans théine : idéale en fin de journée, après un bon repas ou devant un film de Noël.
• 🤝 Engagée & responsable : cacao issu du commerce équitable SPP, en soutien aux petits producteurs au Pérou.
• 👨👩👧👦 Conviviale : une boisson chaude douce et festive, à partager avec petits et grands (en restant raisonnable sur la consommation de réglisse).

Notes de dégustation

• Attaque : ronde et cacaotée, immédiatement réconfortante.
• Cœur : alliance des feuilles d’oranger bigaradier et de la cannelle, pour une sensation à la fois végétale, orangée et épicée.
• Finale : légère note de réglisse qui prolonge la douceur et laisse une impression chaleureuse en bouche.

Ingrédients

Écorces de cacao* (label commerce équitable Symbole des Producteurs Paysans, origine Pérou), feuilles d’oranger bigaradier*, bâtons de cannelle*, réglisse*.

(Sans théine. Cacao filière LABEL SPP (Symbole des paysans Producteurs) – commerce équitable en soutien aux petits producteurs.)

Conseils de préparation

• Quantité : 1 cuillère à café bombée par tasse (≈ 2 g pour 200 ml).
• Température de l’eau : 90–100°C.
• Temps d’infusion : 7 à 10 minutes selon l’intensité souhaitée.

💡 Astuce gourmande

Ajoutez un bâton de cannelle ou quelques zestes d’orange dans la tasse.

Pour une version plus régressive, sucrez légèrement avec du miel ou du sirop d’érable (ou laissez simplement la réglisse jouer son rôle de douceur naturelle).

Moments parfaits pour la déguster

• Après un repas de fête, en alternative au café ou au chocolat chaud.
• En fin d’après-midi, accompagnée de biscuits maison ou de pain d’épices.
• En cadeau, glissée dans un coffret gourmand ou au pied du sapin

Une tasse d’infusion de Noël cacao, feuilles d’oranger bigaradier & cannelle, adoucie par la réglisse… et tout votre hiver prend une saveur douce, chaleureuse et engagée 💫

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